بسم الله الرحمن الرحيم
المواد الحافظة والألوان الصناعية وأثرها على الجسم😉
١- نتريت الصوديوم:
توجد هذه المادة في اللحوم المصنعة، وقد يتحول إلى مركب ضار، و يُعرف (بالنيتروز آمين _Nitrous amine)، وتؤدي كثرة استخدامه إلى الإصابة بأنواع عديدة من السرطان.
٢- المحليات الصناعية:
تساعد على فقدان الوزن والتحكم في مستوى السكر في الدم، ولها بعض الآثار الجانبية مثل: الصداع، ومع ذلك فهي آمنة بالإعتدال في استخدامها.
٣- جلوتاميت أحادي الصوديوم (MSG):
وتجعل هذه المادة نكهة كثير من اللحوم المصنعة قوية ولذيذة. لكن بعض الناس يعانون من حساسية نتيجة استخدامها، إلا أنها على المستوي العام آمنة بالإعتدال في استخدامها.
_______________________________
ترجمة: مي كامل
تدقيق: اسراء الصوفاني
تصميم: سلمى وافي
المصدر: https://bit.ly/2A838TW
98454
المواد الحافظة والألوان الصناعية وأثرها على الجسم
١- نتريت الصوديوم:
توجد هذه المادة في اللحوم المصنعة، وقد يتحول إلى مركب ضار، و يُعرف (بالنيتروز آمين _Nitrous amine)، وتؤدي كثرة استخدامه إلى الإصابة بأنواع عديدة من السرطان.
٢- المحليات الصناعية:
تساعد على فقدان الوزن والتحكم في مستوى السكر في الدم، ولها بعض الآثار الجانبية مثل: الصداع، ومع ذلك فهي آمنة بالإعتدال في استخدامها.
٣- جلوتاميت أحادي الصوديوم (MSG):
وتجعل هذه المادة نكهة كثير من اللحوم المصنعة قوية ولذيذة. لكن بعض الناس يعانون من حساسية نتيجة استخدامها، إلا أنها على المستوي العام آمنة بالإعتدال في استخدامها.
_______________________________
ترجمة: مي كامل
تدقيق: اسراء الصوفاني
تصميم: سلمى وافي
المصدر: https://bit.ly/2A838TW
98454
تعليقات: 0
إرسال تعليق